家常藍莓果醬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 藍莓洗淨控水，放入小鍋

2. 加入白糖或冰糖，加一點點水。開中小火熬製

3. 期間輕柔攪拌

4. 耐心的熬至粘稠狀關火

5. 趁熱倒入用開水燙洗過並擦乾的瓶子裡

6. 蓋上蓋子，涼了後放入冰箱儲存

7. 盡情享用藍莓果醬吐司吧！

烹飪技巧

我做的時候加了一點水其實不加也沒問題只要記得全程小火輕柔攪拌以免燒糊。藍莓不用刻意碾碎，這樣做出來的果醬裡會有藍莓顆粒的口感。