炒魚腥草怎麼做|炒魚腥草的做法

“媽媽種的魚腥草，專門幫我摘了芽尖尖，雖然很嫰，但我們還是喜歡偏熟的口味，所以我在製作調料的過程中順便用餘溫把它的生味去掉，這樣的口感更佳”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒魚腥草的做法步驟

• 1、鮮葉洗淨備用。

• 2、隨意的切成小段備用，也可以不切。

• 3、切好蒜末，幹辣椒備用。

• 4、鍋底放適量的油，小火把蒜末辣椒爆香，加入一勺蠔油調味拌勻關火。

• 5、乘著鍋內徐溫拌入魚腥草拌均勻即可出鍋。

• 6、這個口感真的很贊哦。