1、食材:鯽魚、蔥薑蒜、八角、幹辣椒。
2、鍋中放油,放入鯽魚煎至兩面金黃盛出。
3、鍋中放油,放入蔥薑蒜和八角炒香。
4、放入一勺黃豆醬炒香。
5、放入少許的白糖。
6、放入料酒。
7、放入少許的醋。
8、加入適量的水。
9、煮開放入鯽魚。
10、放入一勺生抽。
11、放入幹辣椒中火煮二十分鐘。
12、放入少許的老抽,大火收汁即可。
13、成品圖。