茶油臘洋鴨怎麼做|茶油臘洋鴨的做法

““黃三爺”臘洋鴨是湖南省著名商標，不新增任何色素及防腐劑，味道醇正，是家常待客特色湘菜首選。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

茶油臘洋鴨的做法步驟

• 1、將臘洋鴨切成0.5釐米的片過水；
• 2、放入蒸菜碗里加味精、雞精、蠔油、生抽、高湯、胡椒、茶油蒸20分鐘左右；
• 3、把小紅椒切成圈放豆鼓下鍋加鹽、生抽、炒熟入味；

• 4、將炒熟的小紅椒豆鼓放到臘洋鴨上面再整3分鐘即成。