關於一鍋端的知識

“突然想吃豆腐捲了，就自己動手了！”食材明細主料千張（八張）輔料醬油（少許）鹽（適量）高湯（少許）八角（一塊）花椒（八顆）香葉（兩片）桂皮（一塊）蠔油（少許）五香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香滷豆卷的做法步驟1...

“這是我們家那邊的做法，釀裡有菜有粘米粉，葷的素的都齊了，味道還很舒服，吃完很滿足。不是那種肉加點素菜或者純肉的釀。寫這個菜譜關鍵是說明有此做法，共享學習。”食材明細主料粘米粉（500g...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛腩：1斤杏鮑菇：5個輔料醬油：少許沙茶醬：適量料酒：少量糖：少許鹽：少許姜：少量八角：少許桂皮：適量檸檬汁（或醋）：少許具體步驟1.鍋中...

食材明細主料魚排（200g）小土豆塊（2杯）胡蘿蔔塊（1杯）蘆筍（1/2磅）櫻桃（1/4磅）義大利瓜（1根）番茄（1/4磅）輔料鹽（適量）黑胡椒（適量）蒔蘿醬（適量）橄欖油（適量）檸檬（1個）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三文魚的做...

食材明細主料西紅柿（1個）輔料西蘭花（適量）杏鮑菇（適量）金針菇（適量）調料食用油（適量）鹽（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）一鍋端的做法步驟1、鍋中油預熱，放入西紅柿翻炒。2、倒入適量清水。3...

滿滿一鍋3個人吃下來都免不了吃撐。這是我吃過最好吃的蟹煲了，沒一塊肉是我不喜歡的。他家還有海鮮拼鍋，沒吃過所以我暫不發言。主打菜之外都是些小吃、小菜了。明顯能感覺到菜品都是偏...

“吃豌豆的最好季節，豌豆鹹肉糯米飯，飯菜一鍋端，做法也是很簡單的，但要做到豆綠飯白肉香還不糊底，是需要有技巧的。”食材明細主料糯米（1小碗）豌豆（300g）鹹肉（60g）輔料生薑粉（1g）調料胡椒粉（1g）料酒（1...

我家附近有一家賣把子肉店，他家的把子肉裡面也有滷的雞蛋、排骨、海帶等，味道都很不錯，家裡的孩子挺愛吃的。今天就在家自己滷一鍋，讓孩子一次吃個夠。主料肋排：800克雞蛋：5個海帶：300克輔料...

食材明細主料五花肉（適量）梅豆角（適量）細麵條（600g）輔料醬油（適量）料酒（少許）澱粉（少許）鹽（適量）五香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）梅豆角肉滷麵的做法步驟1、肉切丁，用料酒，醬油，澱粉醃製十分鐘2、細面...

“哈爾濱，給你們留下最深的印象是什麼？對我來說除了美麗的雪景，還有那讓人意猶未盡的鐵鍋燉。去年去哈爾濱旅遊的時候，朋友請我們到一家農家樂吃飯，第一次品嚐了東北鐵鍋燉鵝。其中最吸引我...

冬天到了，是時候燉點湯來喝了，據說現在“小仙女”已經不流行了，大家都在爭當精緻的豬豬女孩兒，今天這道菜也和豬有關，豬蹄兒含有豐富的膠原蛋白，對各位豬豬女孩兒很好哦，給大家燉一道芋頭花生...

食材明細主料雞翅（兩個）白菜葉（兩個）油菜（一棵）金針菇（一小把）白玉菇（一小把）洋蔥（一層）青椒（半根）芹菜（兩個支梗）西蘭花（三小朵）輔料蔥（一小段）蒜（三瓣）姜（兩片）火鍋底料（一小塊）幹辣椒（一個）花生油（適量）枸杞（數個）微...

“金針菇，豆腐絲，粉絲，獅子頭，油菜，混合在一起，美味一鍋端”食材明細主料金針菇（1袋）粉絲（適量）幹豆腐（3片）蔥（適量）姜（兩片）獅子頭（2個）油菜（兩棵）輔料生抽（2勺）醋（1勺）糖（1勺）料酒（2勺）鹽（適量）植物油（適量）清淡（口味）...

每天下班，都不知道吃什麼，晚上不想吃油膩的，工序也不能太複雜，中午在網上看到這款番茄蝦皮小白菜疙瘩湯，營養美味一鍋端，正合我的胃口，我本來也喜歡吃番茄，酸酸甜甜的，特別爽口，晚上來一碗，整個人...

“老公最愛吃烙饃卷辣椒，今天時間太匆忙，就涼拌了白菜，也很好吃”食材明細主料麵粉（適量）輔料水（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烙饃卷白菜的做法步驟1、麵粉加水，成麵糰，麵糰儘量軟2、...

“豬肉：滋陰、益氣雞蛋：富含蛋白，增強免疫力肉香味濃郁，下酒下飯菜”食材明細主料五花肉（500）輔料茴香（適量）八角（適量）香葉（適量）草果（適量）冰糖（適量）當歸（適量）老抽（適量）橙皮（適量）花椒（適量）辣椒（適量）鹽（適...

週末朋友來家裡聚會吃什麼呢？每次都吃火鍋是不是有點浪費我的廚藝了？！幸好有麻辣香鍋這道菜，既簡單又好吃，想吃的菜都能加進去。比如我喜歡的黃喉和對蝦，朋友點名的排骨、土豆和藕片，還有好吃...

“有陽光的日子心情都跟著變得很好，拍照起來也特別的順手。這碗紅燒肉是我拍成品以來，拍得最少圖的一次了，一共就拍了5張，每一張都很清晰，而且色彩也很好。很喜歡這種不加修飾的自然顏色。...

端午節在每年農曆的五月初五，是夏日最中間的時期，人們認為正午時期，陽氣最盛，是一年中的好時期，所以人們在這一天吃粽子補充五穀，划龍舟競賽，並攜帶艾葉，雄黃防蟲避蛇。...

餐飲提問：一起開火鍋店的弊端藍色憂鬱28回答：合夥生意是需要處理藝術的。。。小生意不贊成合夥。合夥以後的矛盾。是你沒合夥以前不能想象的薰染的堅強94回答：做生意比較好不用合夥，很容易...

餐飲提問：一鍋兩端牛火鍋做加盟幾個月能收回支付？luyou987回答：這方面是無法確定的。因為這個品牌每一斤食材的利潤也是有限制的。而且這和店面的大小也有很大關係。所以何時回本無法確定...

在端午節這一天吃粽子自然不用多說，吃粽子已經成為了一種心照不宣的傳統習俗，然而除了吃粽子之外，也還要吃其他的一些蔬菜和水果，畢竟每天我們都需要攝入更全面的營養，才能保證身體的健康，那...

眾所周知，四川火鍋和重慶火鍋已經火遍了大江南北，火鍋文化已經深入到人們的日常生活中。火鍋可以說是人們最愛的特色美食之一，現在人們對火鍋的需求很大，所以在許多城市省份都開設了不同品...

餐飲提問：自助火鍋加盟一個兩端牛怎麼樣？多久能見到我回答：青島愛時尚不錯，現在搞活動來著...

餐飲提問：一鍋兩端牛火鍋加盟好？靠譜？師傅你好餓啊回答：潮辣火鍋可以瞭解一下刁囡大女巫回答：招商加盟手冊投資金額很低，只要交了加盟費簽了合同，你就等著天價的裝置跟物料費吧，不買還不讓開夢...