茶油炒鴨雜怎麼做|茶油炒鴨雜的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茶油炒鴨雜的做法步驟

• 1、鴨雜，青椒，姜，蒜。

• 2、備好的鴨雜切片，辣椒和姜切絲，蒜切片和油。

• 3、茶油倒進熱鍋裡燒開，再倒進切好的鴨雜炒勻，。

• 4、淋點醋去腥。

• 5、放點鹽炒勻。

• 6、再淋上生抽。

• 7、炒幹水分。

• 8、再放進青椒絲，薑絲，蒜。在青椒上放點鹽讓青椒入味。

• 9、再混炒。

• 10、將青椒炒熟炒入味，

• 11、調點味精提鮮即成。

• 12、裝盤上桌。