乾貝有這些功效和禁忌|幼兒可以吃乾貝嗎

很多人不知道乾貝是什麼，乾貝其實就是扇貝的乾製品，是由扇貝科動物的閉殼肌風乾製成的一種食物。扇貝有分有很多種，扇貝類海產品味道鮮美，富含蛋白質和鈣礦物質，經常食用對人體是十分有好處的，但是也有很多人不能吃也不適合吃扇貝。

乾貝又稱江珧柱.性平,味甘鹹,能補腎滋陰,故腎陰虛者宜常食之,清代食醫王孟英認為：“乾貝補腎,與淡菜同.”《本草求真》中也說它能“滋真陰”,實則指滋補腎陰之義.

一、乾貝的禁忌

幼兒可以吃乾貝嗎，兒童、痛風患者忌食。

乾貝本性寒涼，食用時最好避免與一些寒涼的食物共同食用。

不建議與香腸，空心菜、黃瓜，啤酒等一塊食用。

吃乾貝後不宜喝濃茶，不利消化。

一次不宜多食用，乾貝中的高蛋白質過量可能難以消化。

乾貝蛋白質含量高，多食可能會引發皮疹。

烹飪的時候要煮熟，不要食用未熟透的貝類，以免傳染上肝炎等疾病。

感冒期間不宜吃太多

二、乾貝的功效

1.具有滋陰補腎、和胃調中功能，能治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症，常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。

2.乾貝還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。

3.提高免疫力功能：乾貝含有豐富的蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，能提高免疫力功能的作用。

4.補腎虛：症狀為“寒”，腰痠、四肢發冷、畏寒，水腫的腎陽虛。

5.祛脂降壓：使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微迴圈改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

6.利尿消腫：能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。含利尿成分，能消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。可治療全身水腫，小便不利等。

7.健脾：適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏洩，食慾不振，肢倦乏力等症。食慾不振，消化不 良者食用。

8.生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

9.適合脾腎陽虛的老年夜尿頻多者食用

10.適宜各種痛症患者及放療化療後食用適宜糖尿病，虹 斑性狼瘡，乾燥綜合徵等陰虛體質者食用。

幼兒可以吃乾貝嗎，顯然是不可以的，乾貝是海產品，屬於涼性食物，小孩子吃了會對身體產生不好的影響的，而且扇貝雖好，也不能能大量的食用，當然我們也不能否定的是乾貝的營養價值和功效真的很豐富，我們在食用乾貝時也要注意不能和有的食物同吃哦。