1、粉絲提前浸泡。
2、放鍋中燒水焯燙。
3、撈出後瀝乾水分裝入盤中。
4、準備蔥蒜末和小米椒圈。
5、裝入碗中。
6、淋上熱油。
7、加入生抽。
8、加入蒸魚豉油。
9、攪拌均勻。
10、娃娃菜清洗乾淨。
11、用刀切成四瓣。
12、放鍋中燒水焯燙2分鐘。
13、撈出瀝乾水分裝入盤中。
14、淋上醬汁。
15、上鍋蒸10分鐘。
16、成品圖。