金華火腿蒸娃娃菜怎麼做|金華火腿蒸娃娃菜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

金華火腿蒸娃娃菜的做法步驟

• 1、新入手一盒切片裝金華火腿。

• 2、取一塊金華火腿，用清水泡4小時。

• 3、去除火腿表面的油斑和鹽漬，放盤裡加入料酒。

• 4、鋪上蔥薑絲入蒸鍋大火蒸5分鐘。

• 5、火腿蒸熟後去骨切碎。

• 6、娃娃菜切絲，菜盤裡先鋪一層娃娃菜，撒一些火腿粒。

• 7、再鋪一層娃娃菜，把剩餘的火腿粒鋪上。

• 8、入蒸鍋大火3至5分鐘即可。

• 9、成品圖。

小竅門

火腿還是挺鹹的，不用額外加鹽。