1、娃娃菜切成小段清洗乾淨
2、雞腿肉去骨後切小絲,儘量切薄一些,比較容易熟
3、炒鍋加熱放入適量油,把薑片爆香
4、放入雞絲翻炒完全變色,加入鹽,味精和兩湯匙生抽醬油翻炒均勻
5、放入娃娃菜翻炒斷生即可
6、成品
不吃雞肉可以用豬肉代替