1、食材:麵筋(已撕開)、胡蘿蔔(已清洗去皮切開)、雞翅根(已清洗焯水)、大料
2、將已撕開的麵筋下入清水鍋中焯開,撈出。
3、燒鍋倒油燒熱,下入已焯好的雞翅根,擱入大料翻炒翻炒。
4、接著,合入焯好的麵筋和切好的胡蘿蔔翻炒一下。
5、然後,加適量的清水。
6、加適量的料酒。
7、加適量的生抽。
8、加適量的白糖。
9、加適量的鹽。
10、調味煮開。
11、最後,煮至湯汁差不多了,即成。