白蘿蔔燒牛筋怎麼做|白蘿蔔燒牛筋的做法

“牛筋，也就是牛的韌帶，屬於中藥之一，主治補肝強筋，益氣力等功效。白蘿蔔，入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣消食、潤肺、解毒生津等功效。二者葷素搭配，軟爛彈牙，香鮮可口。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白蘿蔔燒牛筋的做法步驟

• 1、牛肉和牛筋泡出血水，切塊

• 2、焯水後瀝淨水分

• 3、將所有調料放入電壓力鍋內膽，選擇牛筋或豆類程式，啟動

• 4、完成後倒入鐵鍋內

• 5、白蘿蔔洗淨切塊，加適量溫水

• 6、大火煮沸後，蓋上鍋蓋，小火燜至蘿蔔軟爛即可