關於廣式蜜汁烤叉燒的做法的知識

“叉燒是廣東特色菜之一，每次去酒樓喝茶，點上一份叉燒系列是必不可少的。叉燒包也不例外。”食材明細主料梅頭瘦肉（500克）李錦記叉燒醬（5大匙（約140克））生抽（5匙）胡椒粉（小半勺）八角（3個）料酒（2匙）大蒜...

“自制簡單版的蜜汁小叉燒，配上幾棵青菜，就是叉燒飯，在家操作步驟簡單又好吃。”食材明細主料豬梅花肉（600g）醃製蜜汁叉燒的材料糖（1匙）薑汁（1匙）老抽（2匙）五香粉（1/2茶匙）蜂蜜（1匙）叉燒醬（2匙）食用油（1...

“再也不用去買現成的新增劑醬料了，現代人都講究吃要越天然越好，不斷遵循著這個原則。”食材明細主料五花肉（500克）醃料白砂糖（30克）生抽（24克）鹽（4克）高度白酒（8克）芝麻醬（6克）蠔油（12克）香油（1茶匙）豆...

“家裡兩MM喜歡吃叉燒，不過，外面賣的叉燒都很瘦，她們喜歡吃肥叉，說那才有味道，呵呵。看來得自己做了。其實做叉燒也不難，只要選的材料好，加上一瓶叉燒醬，火候掌握的好，那就行了。”食材明細主料...

“電飯煲版蜜汁叉燒簡單快手又方便。”食材明細主料豬肉（250克）輔料姜（少許）蒜頭（少許）調料醬油（少許）蠔油（少許）蜂蜜（少許）胡椒粉（少許）鹹甜（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蜜汁叉燒的做法步驟1、準備...

“自從重新換了個烤箱之後，一直捨不得用來烤肉類，只做烘焙專用。於是，想吃蜜汁叉燒或者烤肉，我都轉換成用炒鍋或者鐵板來做。其實，味道更好，以為夠火候，還節省時間哦。。”食材明細主料豬頸肉...

“又做粵式叉燒了，用的是正宗的李錦記叉燒醬，叉燒，總是百做不厭，百吃不厭，而且叉燒也可以炒菜、做包、做點心，做法多多，也受中外朋友的歡迎，每逢西人、唐人聚會爬梯，總忘不了帶大一盤叉燒去，很快...

食材明細主料裡脊肉（500g（梅花肉））輔料叉燒醬（適量）蜂蜜（適量）蔥白（適量）薑片（適量）蒜瓣（適量）生抽（2勺）老抽（2勺）料酒（適量）白芝麻（少許）醬香（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）蜜汁烤叉燒的做法步驟1、肉洗淨，切巴...

“一般情況下，廣東人喜歡用枚頭肉藍天五花肉做叉燒，有時在超市買不到很精確部位的肉，就免為其難買帶著大肉的肋骨，說到口感，喜歡枚叉的，用枚頭肉，肉看稍有嚼勁，又有人喜歡口感多汁軟糯，入口即化...

“老公和大寶都特別喜歡吃蜜汁叉燒，是那種吃了一餐還想接著下一餐的那種熱愛。所以，作為一個既熱愛美食，又熱愛烘焙，更愛家人的我，每天最想做的就是為他們親手製作既美味好吃又健康衛生的飯...

“粵式菜餚和點心裡面，叉燒，蝦餃，粥和腸粉，是我必點的；發現自己每次去廣州進貨，總會多留1，2天時間，找好吃的東西，難道這就是傳說中的吃貨？不過廣州真是個好地方，不但菜好吃，點心好吃，連水果都便宜的...

“叉燒包是廣東地區具有代表性的特色傳統西關名點之一是粵式早茶的"四大天王(蝦餃、幹蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)"之一商業做法會加入泡打粉和臭粉，成品會有大裂口，吃起來會很鬆軟自制的還...

“用五花肉做叉燒肉吃起來肥而不膩，瘦肉也不會柴，以前在外面肉都會點這道菜，索性買來叉燒醬自己動手，鹹味帶甜囗感非常好。”食材明細主料五花肉（900克）輔料叉燒醬（適量）生抽（適量）蜂蜜水（適量）料...

“叉燒是廣東特色肉製品，多呈紅色，瘦肉做成，略甜。是把醃漬後的瘦豬肉掛在特製的叉子上，放入爐內燒烤。以叉燒做的其他菜色包括有：叉燒飯、叉燒包、叉燒酥等等，蜜汁叉燒為傳統菜餚，肉質內鹹外...

食材明細主料雞邊腿（2只）叉燒醬（2大勺）輔料蔥（2段）洋蔥（半個）姜（4片）白胡椒粉（1克）料酒（1湯匙）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蜜汁叉燒烤雞腿的做法步驟1、雞邊腿洗淨，用竹籤在雞肉上扎孔，儘量的多...

“最近買了個烤MeatLoaf的烤盒，正好新年快到，赤紅的叉燒，喻意著紅皮赤壯，鴻運當頭，蜂蜜，喻意生活甜甜蜜蜜。此品單獨食用或用來炒菜均可。”食材明細主料精豬肉（650克（略帶肥））醃製叉燒醬（2湯匙）生...

“蜜汁叉燒是廣東人很喜愛的食物~類似的做法還可以用來作蜜汁雞翅，蜜汁雞腿噢”食材明細主料豬梅肉（250g）杏鮑菇（1個）蜂蜜（60g）輔料含鹽黃油（15g）鹽（2.5g）生抽（30g）老抽（10g）白砂糖（15g）黃酒（15g）甜味（口味...

食材明細主料雞翅根（6個）輔料叉燒醬（10g）醬油（1小勺）生抽（1小勺）蠔油（10g）鹽（2g）姜（3片）蒜（2瓣）胡椒粉（適量）料酒（1勺）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜汁叉燒烤翅根的做法步驟1、雞翅根兒六個，清洗乾淨...

“廣東人最常說的一句話，不曉得大家有沒有聽到過，就是“生舊叉燒好過生你”😁可見叉燒在人們心目中的位置還是挺高的。不油不膩，鹹甜適中，配燒鴨一起雙拼，簡直不要太好過”食材明細主料豬頸...

“叉燒在廣式燒臘中最普遍，一般配有滷水拼盤、叉燒飯等。做叉燒肉我選用的是上下有點肥肉，我們叫這做“肉青”中心則夾著帶梅花的瘦肉，這種肉厚度也剛好，烤制中把上下多餘的油脂都烤去了，成...

“紅紅火火過大年！廣式叉燒內，色澤紅潤，鹹甜鮮香，回味悠長，我家孩子超愛吃；以前想吃都是去滷菜店買，其實我們也可以自己在家做，自己做的叉燒肉，味道一點也不比外買的差，而且吃著還更加地健康放心...

“老公要吃叉燒”食材明細主料梅頭肉（500克）輔料叉燒醬（5勺）料酒（3勺）薑片（5克）蜂蜜（5勺）老抽（4勺）鹹甜（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蜜汁叉燒的做法步驟1、梅頭肉去皮，改小塊，便於入烤箱2、準備：老抽...

“調料真的是一種很神奇的存在，能夠讓食物變好吃。叉燒肉是粵菜的經典代表，味道偏甜，甜的肉超好吃，紅燒肉也是。剛切出來就在吃了，等到開飯的時候幾乎已經吃完了，看來下次還要再多做一些。”...

“每年的暑假都是孩子們的美食季！讓這款烤的直冒油重口味的【蜜汁叉燒】來敲開暑期美食之門吧！”食材明細主料梅花肉（650克）叉燒醬（220克）輔料蔥（2棵）薑片（3個）料酒（1勺）蜂蜜（4勺）鹹甜（口味）烤（工藝）數天...

“最近冷空氣來了，風刀子似的呼呼的刮，我們在家裡有新鮮出爐的披薩吃，還有熱湯喝，還是比較幸福的。”食材明細主料麵粉（120克）牛奶（50克）玉米青豆（適量）烤好的叉燒（適量）馬蘇裡拉芝士（125克）小香腸（3...