好吃的胡蘿蔔燒雞翅根如何做簡單又美味

今天休假在家，想給孩子做頓美食，買了點雞翅回來，打算做一個胡蘿蔔燒雞翅根。胡蘿蔔燒雞翅根做法十分的簡單，食材準備也容易，胡蘿蔔的味道很香，搭配雞翅，味道好極了呢。經常吃別的，偶爾換換口味，也是對生活的一種體驗，喜歡吃胡蘿蔔燒雞翅根的朋友不妨嘗試一下。

主料

輔料

具體步驟

雞翅根10個，化凍後使用

胡蘿蔔刮掉外皮，洗淨；新鮮具肉質肥厚的香菇清洗乾淨

胡蘿蔔切成滾刀塊，香菇切小塊

大蔥切段，鮮姜切厚片，大蒜、八角準備好

熱鍋涼油，入蔥薑蒜八角入油鍋中小火煸炒出香味

將雞翅根入鍋中，小火將表皮煎得有些焦，將皮中的油脂煎出一部分

倒入適量的紅燒醬油翻炒，使雞翅根能均勻上色

將胡蘿蔔塊入鍋中，翻炒均勻

將大蒜一同入鍋中，倒熱水，沒過雞翅根，蓋蓋子，中小火燜燉15分鐘左右

將香菇塊入鍋中，翻拌均勻，蓋蓋，中火燜燉5分鐘

湯汁少了很多，可以加少許鹽，翻炒均勻，稍微留一點汁兒就可以出鍋了