胡蘿蔔土豆燜雞翅根怎麼做|胡蘿蔔土豆燜雞翅根的做法

“製作這道菜餚選用的是電壓力鍋，這是一道零廚藝的家常菜。為了保證雞翅根入味需要，提前將其醃製。醃製入味的雞翅根和胡蘿蔔土豆搭配燜制，香味濃郁、口感軟糯，老少皆宜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔土豆燜雞翅根的做法步驟

• 1、把雞翅根洗淨，加蔥薑蒜末、鹽、孜然、白糖、少許水攪拌均勻，醃製20分鐘以上。

• 2、把土豆、胡蘿蔔洗淨切塊。

• 3、土豆、胡蘿蔔放入電壓力鍋。

• 4、加適量生抽。

• 5、按照自己的口味，加鹽調味後，翻拌均勻。

• 6、放入醃製好的雞翅根。

• 7、燜制10分鐘。

• 8、洩壓後，開啟鍋蓋，翻炒均勻即成。

• 9、出鍋裝盤，即可上桌品味。

小竅門

1、烹製這道菜餚不用放油。
2、雞翅根醃製的時間長一些入味會更好。