蝦米大白菜梗的做法 【蝦米大白菜梗】 蝦米大白菜梗怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦米大白菜梗的做法步驟

• 1、大白菜梗5片。

• 2、洗淨斜切待用。

• 3、蝦米一小把用水泡軟，我用的是淡的蝦米。

• 4、澱粉適量調成澱粉水。

• 5、蒜末爆香。

• 6、下入大白菜梗煸炒，加少許的鹽。

• 7、炒軟後下入泡好捏完水的蝦米，下入澱粉水翻炒均勻即可出鍋。

小竅門

這道菜只用梗，成品比較利索一點，放了蝦米的大白菜本身就很鮮了，所以不用加雞精。