章魚小丸子 章魚小丸子怎麼做|章魚小丸子的做法 還要火很多年的日式章魚燒

“前幾年就在中國火起來的日式章魚燒，成為時下流行的街頭小吃之一，能夠火起來的原因大概是因為在烤的金黃的麵漿裡，包裹著Q彈得章魚粒還有好吃包菜，加上沙拉醬、海苔絲、柴魚絲的點綴變得更加的誘人。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

章魚小丸子的做法步驟

• 1、通電熱章魚烤爐，將溫度調至200°C，待到達溫度後，將拖眼掃油後，先加入佔拖眼二分之一的粉漿，後加入包菜魷魚粒在中間，再後將粉漿加滿。

• 2、通電熱章魚烤爐，將溫度調至200°C，待到達溫度後，將拖眼掃油後，先加入佔拖眼二分之一的粉漿，後加入包菜魷魚粒在中間，再後將粉漿加滿。

• 3、如看到丸子表面偏幹，可在丸子上淋少許油。不時的旋轉丸子，待其表面金黃即可將丸子取出或轉移到保溫用的鐵板上。如果丸子表面乾涸了而沒有淋油，丸子會越烤越小而且要比較長的時間才能烤至金黃。

• 4、烤香熟後裝盤加入少許沙拉醬。任意加入海苔或者紫魚片，伴食。

小竅門

1、章魚燒機子預熱的時間不要太長，否則容易造成外面焦裡面還不熟麼得情況。
2、分量不要太多或者要少，不然會容易做得不成形。