“荷蘭豆也是大家喜歡的菜,尤其在過年的菜餚上少不了,其吃口嫩脆,清香,可以幫助解除油膩感啊。”
1、食材準備,荷蘭豆洗淨,撕去兩頭和莖。
2、食材洗淨,蒜頭去皮切末,香腸切片。
3、鍋熱油,放入蒜末爆香。
4、放入香腸,快速煸炒,火不要太大,否則香腸容易焦。
5、接著放入荷蘭豆,放入鹽。
6、快速煸炒後,撒入雞精,翻炒裝盤。
1.油煸香腸時,火不能太大,當心香腸焦呢。2.荷蘭豆炒制時間短,動作要快。