捏尖刺。可以在榴蓮上找好下手的地方,用食指和拇指捏住兩個相鄰的尖刺用力按下去,熟的榴蓮很容易就能按下去,那種按不下去的果子可能是死包、生榴蓮;還要看表面、重量,金枕表皮是青色的而且還沒有榴蓮特有香味,這種是沒有熟的;當聞到榴蓮有一股酒精味,表示變質了,不要購買食用。