“第一次髮菜譜不知道能不能成功,也不知道各位會不會喜歡!
平時在飯店都是吃的臘肉荷蘭豆,可老婆不愛吃臘肉卻愛吃荷蘭豆,所以就用烤腸代替了臘腸來炒的,不過味道也不錯呀!!”
1、烤腸一根,也可以用別的味道的腸。
2、切好的烤腸。
3、焯過的荷蘭豆,之所以用焯過的不用炒的是因為少油少鹽的原則,焯過之後炒時候就可以少放油並且炒的時間會短些。而焯過的顏色更翠綠,吃的口感也脆嫩!
4、炒鍋放少許油,油熱後放入切好的烤腸,略翻炒再放入焯過的荷蘭豆,翻炒幾下之後放少許鹽,點入少許東古醬油再翻炒均勻就可以出鍋了。因燈光不好照的不太好!