“快手菜”
1、荷蘭豆過水撈出用冰水泡一下,保持豆的綠色。洋蔥切絲。
2、鍋中一勺油,油熱後放入煮好的香腸煸炒一下。
3、倒入汆水後的荷蘭豆翻炒,倒入洋蔥增香。
4、加入一勺醬油炒勻即可出鍋,不用放鹽啦!
香腸味道足夠,只需要一勺醬油讓荷蘭豆和洋蔥入味並上色即可,不再放鹽。