1、護心肉涼水泡出血水,切片。半個圓蔥切條。
2、熱鍋放油。
3、放入護心肉和薑絲翻炒,放一勺料酒。
4、加圓蔥,再加半勺鹽翻炒。
5、加一小袋燒烤料,放兩勺孜然翻炒出鍋。
6、成品
鹽不要多放,因為燒烤料就是鹹的。喜歡吃嫩的就可以少炒幾分鐘。喜歡吃火候大的就多炒一會。