沙茶肉末豆角怎麼做|沙茶肉末豆角的做法

“從老家帶來的四季節，比較多，做個好吃的肉末四季豆，用的沙茶醬炒出來的”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

沙茶肉末豆角的做法步驟

• 1、鍋里加入油加入豬肉末（豬肉末用料酒，生抽澱粉抓勻醃半小時）

• 2、快速炒散

• 3、然後加入蔥姜

• 4、炒勻加入沙茶醬

• 5、加入焯過水的豆角

• 6、再次炒勻

• 7、然後加入清水

• 8、加入鹽

• 9、炒勻燉

• 10、燉至豆角入味

• 11、出鍋前加入雞精

• 12、炒勻

• 13、然後裝盤

• 14、成品

小竅門

豆角清洗乾淨提前焯一下水