肉炒萵筍如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 萵筍去皮切片，瘦肉用鹽、料酒、澱粉及油醃一下，少許胡蘿蔔切片，蔥薑蒜切碎備用。

2. 起鍋，先將肉滑至斷生撈出備用。

3. 蔥薑蒜熗鍋。

4. 先放入胡蘿蔔煸炒出色。

5. 再加入萵筍同炒，少淋些水。

6. 放入鹽、糖及魚露，水澱粉勾薄芡再滴幾滴香油，就可以出鍋啦！