海鮮醬炒三丁如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好食材。

2. 全部切成方塊丁，茄子切好後泡在冷水中半小時，再潷去鏽水。

3. 鍋熱後放油，然後爆香蒜末。

4. 倒入茄丁煸炒，直至茄丁變軟斷生。

5. 加入香乾和筍丁一起翻炒2分鐘。如鍋乾的話可新增少許水。

6. 加入海鮮醬和適量鹽。

7. 大火炒勻後即可起鍋。