西紅柿炒茄子怎麼做|西紅柿炒茄子的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿炒茄子的做法步驟

• 1、圓茄子去蒂去皮洗淨切成絲，放少許鹽，醃幾分鐘殺出水分。

• 2、清水沖洗一下攥出水分備用。

• 3、西紅柿洗淨切成小塊兒。

• 4、蔥花備用。

• 5、鍋內放油燒熱，放入蔥花爆香，然後放茄子絲翻炒。

• 6、煸至微黃色。

• 7、放入西紅柿塊兒繼續翻炒幾下。

• 8、倒入少許東古一品鮮調味。

• 9、翻炒均勻。

• 10、加少許鹽和白糖調味。

• 11、淋入少許清水燒一會兒入味即可出鍋。

• 12、成品圖！

• 13、成品圖！