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油燜北極蝦怎麼做|油燜北極蝦的做法
欄目:
熱菜
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釋出於:
/
人氣:
7.43K
“
蝦一直是我們最愛的海鮮,無論時令,都是桌上美味
”
食材明細
主料
北極蝦
(適量)
輔料
姜
(適量)
蒜
(適量)
配料
醬油
(適量)
醋
(適量)
香油
(適量)
鹽
(適量)
雞精
(適量)
料酒
(適量)
鹹鮮
(
口味
)
燜
(工藝)
十分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
油燜北極蝦的做法步驟
1、將北極蝦洗淨,沿蝦背剪開,挑去腸泥。
2、將蝦加入料酒及少量鹽醃製30分鐘
3、姜蒜切成末備用。
4、準備空碗
調料
汁:醬油、香醋、香油按照1:2:1的比例調好,加入食量鹽和雞精。
5、鍋內加入食用油(量多些),燒熱後加入鮮蝦炒至變色,加入姜蒜末後炒至一會,聞到蒜香味後加入調料汁加蓋燜10分鐘將汁水收幹即可。
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