1、材料:河鯽魚(已洗淨)、香蔥(已洗淨切段)
2、燒鍋倒油燒熱,下入已洗淨的河鯽魚煎至兩面金黃,撈出。
3、隨後,下入切好的香蔥翻炒翻炒。
4、接著,合入煎好的河鯽魚,加適量的料酒。
5、加入一些開水煮開。
6、然後,加適量的生抽。
7、加入1勺白糖。
8、加適量的鹽。
9、加適量的雞精。
10、調味煮開。
11、最後,煮至湯汁濃稠,即可。
12、出鍋,裝盤。