洋蔥燒鯽魚怎麼做|洋蔥燒鯽魚的做法

“洋蔥燒鯽魚是道好吃家常菜，用橄欖油煎魚效果很好，溫度不算高就煎的非常漂亮了，鮮嫩的魚肉，配搭惹味的洋蔥，加上是用橄欖油煎的，吃了美上加美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

洋蔥燒鯽魚的做法步驟

• 1、備材料，鯽魚用小許塗抹全身，其他材料切絲、切段

• 2、中火熱鍋，下橄欖油

• 3、把吸乾水份的鯽魚下鍋

• 4、鯽魚兩面稍煎金黃色

• 5、下薑絲與洋蔥絲稍煎一會

• 6、下用所有調味料與水調成的汁（鹽少放一點)

• 7、加蓋中火煮3分鐘，改小火把魚燒至熟透

• 8、下蔥、香菜

• 9、再燒一會，關火上碟即可食用