1、材料:夜開花(瓠子)、榨菜
2、將夜開花去皮清洗一下、撈出。
3、放在案板上切成片。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的夜開花翻炒翻炒。
5、隨後,加適量的水煮開、煮至夜開花熟軟。
6、接著,合入榨菜翻炒一下。
7、然後,加少許鹽。
8、加少許雞精。
9、調味炒勻,即成。
10、出鍋,裝盤。