香香的包菜卷肉，我個人很喜歡的一道菜，推薦給大家。包菜是一種很神奇的菜，我以前一直分不清包菜和白菜有什麼區別，以前還覺得白菜比包菜好吃，但是自從吃了包菜卷肉之後，我發現了包菜另一種好吃的吃法，脆脆香香的包菜和香香的豬肉在一起，我覺得是很好的搭配。
主料
五花肉 ：300輔料
油 ：適量具體步驟
1.五花肉洗淨切薄片
2.切粒後剁成肉泥
3.姜切末
4.香菇提前發好，切末
5.將肉泥放入一深盆中，加入雞蛋清。攪勻
6.加入香菇末，薑末，調味（油，鹽，醬油，雞粉，五香粉）
7.包菜取幾片備用
8.水燒開，將包菜燙幾秒鐘取出。
9.取適量肉泥，放入包菜中。卷好。
10.擺盤，放入蒸籠。開水上鍋蒸15分鐘
11.將湯汁倒入，入鍋中，加少量油，和醬油，淋入即可。
１、肉餡調好味，菜菜就好吃。裡面可以調各種餡哦。２、燙包菜時，也燙幾根胡蘿蔔絲做腰帶，肯定很漂亮的。我沒做到，忘了買。３、剩下的肉餡可以做成圓子哦，與包菜一起，又是一個菜菜。嘻嘻。
千里飄香谷
