1、準備材料
2、幹豆角用溫水泡發3小時
3、五花肉切小塊,豆角切寸段,蔥姜切碎
4、鍋洗淨燒熱倒入適量油,轉小火放入五花肉煸炒
5、炒至表面微黃放入香料
6、小火炒香
7、放入蔥姜炒香
8、放入老抽、生抽和料酒翻炒均勻
9、倒入適量清水大火燒開
10、轉小火燜煮20分鐘
11、放入豆角翻勻
12、繼續小火燜煮10分鐘即可
13、出鍋前撒入少許雞精調味
14、裝盤食用
豆角記得要提前泡發