辣子翅根肉怎麼做|辣子翅根肉的做法

“麻辣幹香，脆而不膩，喜歡吃辣的看過來！😋乾紅辣椒還可以多放點🙂”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣子翅根肉的做法步驟

• 1、雞翅根洗淨

• 2、冷水下鍋燒開炒一下，用清水洗淨

• 3、骨頭剔掉

• 4、雞肉放盆裡，加兩勺料酒兩勺生抽，適量胡椒粉

• 5、攪拌均勻醃製十分鐘

• 6、蔥薑蒜切好，乾紅辣椒切小段

• 7、辣椒切斜片

• 8、鍋中放入適量植物油，放入花生米，炒熟

• 9、撈出控油備用

• 10、辣椒過油撈出控油備用

• 11、雞肉過油炸至焦黃

• 12、撈出控油備用

• 13、把有全部倒出，用鍋裡殘留的油爆香蔥薑蒜

• 14、放入雞肉尖椒花生米

• 15、放入適量鹽適量胡椒粉翻炒出鍋即可

• 16、成品微辣不膩