裡脊紫胡蘿蔔炒甜豆怎麼做|裡脊紫胡蘿蔔炒甜豆的做法

“裡脊紫胡蘿蔔炒甜豆，口感脆嫩，清新爽口。甜豆搭配豬肉紫胡蘿蔔營養更豐富，味道更鮮美。紫色胡蘿蔔與一般的胡蘿蔔特性、特徵基本相同，所不同的果皮為紫色，人們認為其營養價值更高，對健康更有益。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

裡脊紫胡蘿蔔炒甜豆的做法步驟

• 1、甜豆200克，裡脊肉100克，紫胡蘿蔔1根，大蔥1段。

• 2、甜豆擇洗乾淨，焯水半分鐘，撈出過涼控幹備用。

• 3、紫胡蘿蔔切片，切好蔥花，裡脊肉切片，加點醬油澱粉食用油抓一下。

• 4、準備好所有食材。

• 5、平底鍋加熱加點油炒香蔥花，加紫胡蘿蔔，加肉片，加甜豆，加點魚露，鹽和五香粉，翻炒均勻就可以了。

• 6、裡脊紫胡蘿蔔炒甜豆口感脆嫩，清新爽口。