海鮮菇黑木耳燒黃瓜花怎麼做|海鮮菇黑木耳燒黃瓜花的做法

“今年在陽臺上種了幾株水果黃瓜，長勢喜人，因掛果多還選下了一部分帶花的小黃瓜，這可是稀罕物，市場上沒有賣的。網上查了下，黃瓜花富含豐富的維生素C，有多種氨基酸，有清熱解渴利水消腫之功效，營養價值還蠻高滴。
這黃瓜花不但模樣可愛，食用時無論是涼拌還是熱炒，它的口感都清脆鮮嫩，味道鮮美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

海鮮菇黑木耳燒黃瓜花的做法步驟

• 1、新鮮的黃瓜花洗淨。

• 2、黑木耳泡發洗淨，蒜瓣、海鮮菇洗淨，臘肉切成條狀（太鹹就先用水浸泡一會）。

• 3、海鮮菇切成段。

• 4、鍋中放入臘肉小火煸炒出油，放入蒜末炒香，再放入海鮮菇翻炒。

• 5、放入黑木耳翻炒兩分鐘。

• 6、放入黃瓜花，加少許水燒兩分鐘。

• 7、臘肉的鹹味已經足夠，就加了點料酒和生抽調味，出鍋。