“做個簡單的人、享受陽光、溫暖、美食生活就要有點可樂!”
1、排骨洗淨,入沸水鍋中略焯,盛出瀝水待用。
2、栗子去皮洗淨待用。
3、鍋置火上適量油燒熱,放入薑片爆香。
4、放入排骨段翻炒至斷生。
5、放入栗子、八角,倒入可樂沒過排骨即可。
6、大火燒沸,調入鹽2勺、紅燒醬油1勺,改小火慢燉。
7、燉至排骨軟爛,改用大火收汁至濃。
8、關火,撒入蔥段即可。