「家有大廚」可樂排骨如何做簡單又美味
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![「家有大廚」可樂排骨怎麼做好吃又簡單]( "「家有大廚」可樂排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 ：
500 輔料
鹽 ：
適量生抽 ：
適量薑片 ：
適量料酒 ：
適量老抽 ：
適量 八角 ：
適量可樂 ：
適量油 ：
適量桂皮 ：
適量 醋 ：
適量 具體步驟
![「家有大廚」可樂排骨怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「家有大廚」可樂排骨怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.排骨用料酒、開水在鍋中焯一下盛出，沖洗乾淨。
![「家有大廚」可樂排骨怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「家有大廚」可樂排骨怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.準備桂皮、八角、薑片
![「家有大廚」可樂排骨怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「家有大廚」可樂排骨怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.起油鍋把排骨小火兩面煎一下。
![「家有大廚」可樂排骨怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「家有大廚」可樂排骨怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放料酒去腥
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5.放入大料
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6.放點醋
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7.放生抽和老抽
![「家有大廚」可樂排骨怎麼做好吃又簡單 第9張]( "「家有大廚」可樂排骨怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.放入超過排骨的可樂，大火煮開後改小火。
![「家有大廚」可樂排骨怎麼做好吃又簡單 第10張]( "「家有大廚」可樂排骨怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.等排骨酥爛時放鹽調味。
![「家有大廚」可樂排骨怎麼做好吃又簡單 第11張]( "「家有大廚」可樂排骨怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.最後收汁撒上蔥花。
烹飪技巧
因為可樂很甜，所以鹽要多發些。
千里飄香谷
