魚蓉韭菜炒蛋怎麼做|魚蓉韭菜炒蛋的做法

“一個菜裡有三樣：有魚有蛋有蔬菜，讓挑食的小P無法招架的住，吃！
材料：魚蓉，雞蛋3個，韭菜，生抽，油適量。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

魚蓉韭菜炒蛋的做法步驟

• 1、魚蓉，雞蛋，韭菜，生抽，油。

• 2、熟的大鯇魚尾用勺子小心的避開魚刺刮下魚蓉。魚尾是我們做湯撈出來的熟的。

• 3、刮出來的魚蓉確保沒有魚刺。

• 4、雞蛋打碗裡放入魚蓉，生抽打散，韭菜切粒。

• 5、把材料攪拌均勻。

• 6、熱油鍋倒入蛋液煎，小火的煎至金黃色翻另一面煎。大火容易焦底。

• 7、兩面煎好，用鍋鏟切割成幾塊，起鍋。

• 8、有魚有蛋有蔬菜。