關於滷鵝腸湯米粉的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘米粉和麵條一樣都是相當一部分人早餐或者晚餐的最優選擇，而這二者都有一個共同點，那就是不一樣的臊子帶來不一樣的美味...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘米粉作為一種美味的食品，在我國的大江南北都能看到他的身影，因為其製作的特殊性而受到很多人的喜愛。滷鵝腸湯米粉，湯米...

食材明細主料粉腸（適量）輔料醬油（適量）蒜（兩瓣）八角（適量）香葉（適量）鹽（適量）鹹香（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷粉腸的做法步驟1、粉腸洗淨，放鍋裡用清水煮開，撈起切段裝鍋2、蒜拍扁，放進高壓鍋，然後...

“春節備的好多肉肉，因為我傷了腿，都沒做，只能現在開始做著吃啦。預計，冰箱冰櫃的陳貨，我能吃半年多。這回吃肥腸和大鵝，那天溫度低的時候再吃大羊腿。”食材明細主料肥腸（500g）大鵝（適量）輔料食...

食材明細主料鵝（四分之一隻）輔料生薑（適量）調料排骨醬（適量）老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）豆豉（適量）鹽（適量）鹹香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷大鵝的做法步驟1、鵝肉解凍，先焯水。另起鍋放清水，燒...

食材明細主料鵝腸（250克）輔料幹辣椒（30克）幹米椒（20克）酒精泡椒（20克）老薑（20克）蒜子（20克）大蒜（30克）八角（10克）配料食用油（適量）老抽（適量）鹽（適量）米酒（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆炒...

“天涼了，最喜歡的就是聚在一起打火鍋。翻滾的紅油、紅彤彤的辣椒、花椒還有撩人的香味，就是驅走涼意最好的安慰。在重慶吃火鍋，只要是懂吃的人，新鮮毛肚、鴨血、鵝腸必不可少，涮涮燙燙蘸著...

食材明細主料鵝翅（四個）鴨頭（兩個）鴨脖（兩個）調料油（適量）蒜頭（一個）蔥（三根）姜（一塊）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高階（難度）滷鵝翅的做法步驟1、焯水。2、焯水後洗乾淨。3、熱油...

“昨天就想吃米粉了，臨睡泡上了。今兒輕鬆就煮熟了，放點肉和喜歡的蔬菜炒一下就可以。”食材明細主料米粉（50g）大鵝腿（一隻）白菜（50g）韭菜（40g）輔料食用油（半匙）清水（若干）調料食鹽（半克）生抽（5g）鹹鮮（口...

食材明細主料米粉（280克）鵝血（290克）輔料蔥花（適量）配料生抽（適量）香醋（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鵝血米粉湯的做法步驟1、材料：米粉、鵝血、蔥花2、將鵝血...

食材明細主料米（60克）滷菜（適量）輔料清水（150ml）調料醬油（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷菜腸粉的做法步驟1、準備好食材（這裡我就不拍照了）。2、洗好米，再倒入150ml清水，浸泡2小時。3、...

食材明細主料粉腸（600克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）油（適量）原味（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡單美味的滷粉腸的做法步驟1、先把粉腸兩端用繩子綁好(或者打個結)然後洗乾淨下鍋裡煮...

食材明細主料脆皮腸（兩根）東莞米粉（50g）輔料上海青（4顆）蒜頭（一瓣）配料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腸仔湯米粉的做法步驟1、米粉泡發。上海青洗乾淨掰段。2、脆皮腸切兩段...

食材明細主料熟滷牛肉（適量）東莞米粉（適量）輔料芹菜（適量）蒜蓉酥（適量）地都東菜（適量）調料雞精（適量）花生油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷牛肉湯米粉的做法步驟1、東莞米粉提前泡軟。2、...

“姐姐給我拿了一隻大鵝，有十幾斤重，處理好，分成幾份收拾起來，留下鵝頭、翅膀、鵝掌做滷味。”食材明細主料鵝頭（1個）翅膀（2個）鵝掌（2個）輔料清水（若干）調料滷肉料（適量）食鹽（6克）甜麵醬（10克）生抽（30克）蔥...

“豬粉腸在日常生活還是很常見噠，粉腸要選好粉腸，嚼起來香味充滿味蕾。豬粉腸用來滷豬肉很好吃的喲，肉最好選用五花肉，我是家裡有人喜歡吃肥肉才用的豬肚那的肥肉。”食材明細主料豬肉（500g...

食材明細主料鵝翅（適量）輔料滷料（適量）鹽（適量）醬油（適量）紅糖（適量）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香滷鵝的做法步驟1、備鵝翅。2、過開水瀝水。3、滷料一包。4、煮鍋裡放清水燒開再放進滷料...

食材明細主料大米（115克）青豆（適量）熟鵝腸（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青豆鵝腸大米粥的做法步驟1、食材：大米（已淘洗）。2、青豆。3、熟鵝腸。4、將熟鵝腸放在案...

食材明細主料鵝內臟（適量）輔料八角（適量）花椒（適量）香葉（適量）桂皮（適量）生薑（適量）配料料酒（適量）香油（適量）蔥（適量）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷鵝雜的做法步驟1、準備好的料。2、鵝腸用麵粉，鹽...

“每次滷水都會備多一點，吃不完時加少許配菜翻炒又是另一種不一樣的味道，簡單快手且又方便！”食材明細主料滷粉腸（適量）輔料芹菜（適量）調料蠔油（適量）生抽（適量）花生油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鵝腸破開沖洗.再用鹽,少許酒,醋搓，之後用水清洗,洗後再用水浸泡幾分鐘，撈出瀝乾水。2.將滷水燒開，放鵝腸...

食材明細主料青菜（3棵）鵝血（1塊）粉絲（60克）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜鵝血粉絲湯的做法步驟1、食材：青菜。2、鵝血。3、粉絲。4、將粉絲用溫水泡發。5、將鵝血...

“鄰居給我送了一份米腸粉吃不慣把剩下的做了湯米腸粉。”食材明細主料米腸粉（適量）輔料羊肚絲（適量）胡蘿蔔（半根）豆腐（50克）調料花椒粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度...

“香噴噴的滷肉湯汁用來煮米粉，真的太美味了。”食材明細主料米粉（適量）滷肉湯汁（適量(有滷肉及蛋)）輔料青菜（少許）鹽（一丟丟）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷肉湯米粉的做法步驟1、米粉。2...

“最近腸粉吃上癮了，剛好燉了一鍋滷肉，切成小丁灑在腸粉上，北方人愛吃的滷肉搭配南方人愛吃的腸粉，不要太好吃啊，不要太好吃，因為太好吃了，我就搶不上哇，做腸粉的速度趕不上吃的速度。。。”食...