黑魚火鍋用什麼配菜

蔬菜、肉類、麵食等配菜。蔬菜類的配菜可選擇性比較多，有金針菇、山藥、紅薯、粉絲、油麥菜、白菜、萵筍、生菜、竹筍、木耳、油菜、土豆、豆腐皮等。肉類的配菜主要有肥羊、肥牛、午餐肉、撒尿牛丸、各種魚丸、鴨血、鴨掌、鴨腸、毛肚、鮮蝦等。麵食有米飯、麵條、方便麵、水餃等。黑魚火鍋有著豐富的營養物質，含有蛋白質、鈣、磷、鐵、多種氨基酸，還含有豐富的微量元素和維生素，吃起來肉質鮮嫩、湯味鮮美、麻辣爽口。