黃芪老雞湯的做法 秋季補氣湯----黃芪老雞湯 黃芪老雞湯怎麼做

“我特別的喜歡秋天，生於秋天喜之也，秋天不會讓人外出汗流夾背，也不用穿上好幾斤衣服，人特別的輕鬆，走起路也來輕飄飄的。但秋季容易生病，天氣乾燥，人的脾氣也容易燥，容易小感冒，別看小這感冒沒有半個月不能完全好的，而且非常容易上火，燥火。秋天容易患腸胃病，天氣涼爽，人的食慾增加，容易導致腸胃負擔加重，功能紊亂，早晚溫差較大，稍不注意著涼，或許誘發結腸過敏，使腸蠕動增強而導致腹瀉;秋季人體免疫功能會有所下降：人體受到冷空氣刺激後，血液中的化學成分組胺酸增多，胃酸分
泌增加，胃腸發生痙攣性收縮，使身體反抗力和適應性隨之降低，極易引發腸胃疾病。
秋季的確非常有必要進補，合理進補不僅可以彌補夏季的過度消耗，還能增強人體對寒冷天氣的適應能力，為平安過冬做好準備。秋季體弱者用黃芪燉雞。黃芪是一味傳統的補益藥物，具有益氣、補虛、昇陽、固表、託毒生肌等作用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃芪老雞湯的做法步驟

• 1、取半隻老母雞，清洗乾淨，瀝乾水份；

• 2、準備好黃芪、紅棗、枸杞；

• 3、煮適量的開水，放入母雞出血水；

• 4、母雞出過血水，清洗乾淨，瀝乾水份；

• 5、鍋里加入適量的水，加入清洗乾淨的黃芪、紅棗、枸杞一起煮；

• 6、大火煮開後，加入薑片，繼續煮5分鐘；

• 7、加入母雞大火煮；

• 8、大火煮開後，轉中小火煮90分鐘，加入調味料即可。