1、準備材料:韭菜,雞蛋,鹽,醬油
2、打蛋,加入少許鹽;把韭菜切段
3、油熱之後倒入蛋漿,快速攪拌
4、蛋炒半熟之後撈起
5、放入韭菜,加少許鹽
6、韭菜炒得差不多的時候,加入之前炒的蛋,加入少許醬油(可加可不加),炒均勻就可以上碟啦。