1、魷魚切成十字花刀。
2、將切好的魷魚切成小塊。
3、魷魚放到開水裡焯一下。
4、蔥絲薑絲蒜末孜然粉燒烤蘸料花椒2勺醬油1勺料酒。
5、鍋中放入蔥絲薑絲蒜末花椒。炒香。
6、放入焯好的魷魚。
7、放入醬油和料酒翻炒,再放入孜然粉和燒烤蘸料。
8、成品。