豆乾蠶豆米怎麼做|豆乾蠶豆米的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆乾蠶豆米的做法步驟

• 1、食材洗淨，切好：蠶豆米，豆乾，紅椒，蒜末。

• 2、蠶豆焯水，放少量鹽~忘拍照了(蠶豆不怎麼吸鹽，而豆乾卻比較吸鹽，往往一起放鹽後，豆乾剛好，蠶豆淡了。要麼是蠶豆剛好，豆乾鹹了)。鍋內放油，下蒜末炒香後，下焯水的蠶豆和豆乾。

• 3、略炒後，放紅椒。

• 4、加鹽，生抽，炒至斷生即可出鍋。

• 5、成品。