“懶人菜”
1、火腿、豆腐切丁,韭菜切段備用
2、選擇平底鍋,放入油,燒熱,倒入豆腐,加少許鹽,煎制微黃。
3、加入韭菜段,加鹽,炒香,倒入火腿丁。
4、拌勻就可出鍋。
韭菜頭先放入炒,韭菜葉快出鍋再加入,這樣色澤會好看。