1、備豆腐和火腿,。
2、火腿切片,豆腐切丁,切點香蔥。
3、燒油先煎豆腐丁,放點鹽讓豆腐丁先入味。
4、煎片刻放進火腿片。
5、再放清水燒開。
6、放進香蔥,調入雞精。
7、出鍋時撒上胡椒粉即成。
8、出鍋。