竹蓀碧綠魚卷的做法 畫一樣的美感——竹蓀碧綠魚卷 竹蓀碧綠魚卷怎麼做

“有一次在雜誌上看到的做法，終於抽了個時間做了做，非常好玩，又非常健康好吃哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

竹蓀碧綠魚卷的做法步驟

• 1、魚肉切小粒

• 2、魚肉粒打成泥

• 3、菠菜加少許水打成泥

• 4、魚肉泥和菠菜汁加鹽混合

• 5、竹蓀泡軟，切小段，釀入菠菜魚泥，上鍋蒸熟

• 6、鍋中水燒開，調入鹽，加水澱粉混合，淋在蒸好的竹蓀上即可

小竅門

釀入魚泥的時候可以用裱花袋，非常實用、簡單