關於煎餅卷河蝦的知識

“煎餅是在我們山東是一種很家常的主食。俺們山東的“煎餅卷大蔥”那可是全國聞名呀。攤好的煎餅抹上醬，再放上一段章丘大蔥捲起來，一口咬下去，帶點甜、帶點辣，真香呀。胖子製作的這道菜是...

“說到情定今生，這道酥炸小河蝦在我們家則是情定三代人啦。首先是我小時候我老爸愛吃愛做，以前物資匱乏，吃到炸的小河蝦，就是極美味的啦，尤其是用我們這裡烙的薄餅（我們這裡叫烙饃）捲起來吃，煎...

“其實我不喜歡吃煎餅，沒嫁給我老公以前，都不知道煎餅啥樣子。這嫁給他以後每次回老家，別人或者老公姐姐，都會給幾包煎餅。可能因為我每次回去都給他們袋海鮮，再咋說我不喜歡吃這個，也沒用。...

食材明細主料麵粉（適量）水（適量）輔料油（適量）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）煎餅卷菜的做法步驟1、取適量麵粉，慢慢加入水攪拌。2、先將所有乾麵粉都泡溼，攪拌成略稠一點的糊狀。3、麵糊...

“北方的冬天，殘雪初融，今天帶著老媽，開車到郊區電廠的暖棚中買小青菜，過年吃多了大魚大肉，很是想念蘸醬菜的清新，今天在暖棚裡看到一畦畦的小青菜綠油油的，煞是可愛，隨手摘一片放到嘴裡，菜味濃...

“去北京出差帶回的烤鴨，沒吃完，又沒有饅頭可以就著吃了，就自己烙了煎餅卷著吃~”食材明細主料麵粉（適量）烤鴨（適量）輔料鹽（適量）甜麵醬（適量）醬香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎餅卷烤鴨的做法...

食材明細主料小河蝦（200克）白蘿蔔（1個）麵粉（100克）雞蛋（1個）輔料薑末（適量）小蔥末（適量）胡椒粉（1小勺）油鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）河蝦蘿蔔絲餅的做法步驟1、燒鍋開水，加入少許鹽，將蘿蔔...

“朋友給我帶來老家東北的煎餅，用粗糧加工製成，口感筋道、韌性很足，是一種健康的食品。不過在南方來說，煎餅可是稀罕物，家裡很少吃，我就按照春捲的做法，在裡面加上香腸、胡蘿蔔、豆乾、萵筍、...

“河蝦營養豐富，含有鈣，鎂，其中富含的蝦青素還能抗氧化。加上雞蛋和麵粉，小火慢煎，外酥裡嫩，絕對下飯。”食材明細主料河蝦（一斤）麵粉（一碗）雞蛋（一隻）輔料鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗...

“這道香椿的菜很讚的！！很適合忙碌的早上！！上班忙碌的早上吃上這樣的香椿卷煎餅，再配上一碗小米粥！是不是不錯呢？”食材明細主料香椿（適量）煎餅（適量）輔料生菜（適量）小蔥（適量）配料黃豆醬（適量）原味（口味...

“煎餅卷油條，其實應該叫煎餅果子是天津的地方小吃。據說最初是由一位山東人首創。開始的時候，可不是現在的這種形式和味道。只不過是一張山東大煎餅捲上一棵油條和大蔥而已。後來，隨著不...

“說是煎餅，其實沒多少粉，捲心菜佔了絕對優勢，粉與蛋只是把菜菜們連線起來，不至鬆散而已。一度擔心這麼點兒粉不能讓捲心菜結成一體，沒想到，還真小看了那些粉。稍有不慎，底部煎得過了些，圖片看...

“買了些新磨的雜糧粉，拿來做煎餅吃，真的好香。”食材明細主料雜糧粉（半杯）清水（適量）輔料生菜葉（少許）雞蛋（一個）調料黃豆醬（1勺）香菜末（少許）小蔥末（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雜糧煎餅...

食材明細主料麵粉（200g）白糖（15G）食用油（適量）輔料番薯（2小個。）白糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）番薯煎餅與捲餅的做法步驟1、普通的中筋麵粉就可以了。加入15g白糖。慢慢加水揉成團...

“營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉的營養成分中，有10項指標超過了莖。其中，芹菜葉中胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、蛋白質、鈣的含量均超過莖的含量。1....

食材明細主料鮮蝦（2只）紫甘藍（5克）苦菊（小許）蔥（小許）芹菜汁（適量）麵粉（50克）蕃茄醬（適量）雙黃蛋（1個）花生油（6克）食鹽（小許）沙拉汁（3克）輔料黑芝麻（小許）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）翡翠煎餅鮮蝦時蔬...

食材明細主料雞蛋（3個）麵粉（半小碗）土豆（1個）蔥花（適量）輔料黃瓜（1根）榨菜（1袋）蔥段（適量）甜麵醬（適量）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）煎餅卷大蔥的做法步驟1、我自己...

食材明細主料鮮蝦（3只）南瓜泥（50克）麵粉（10克）雞蛋（1個）黑芝麻（小許）生菜（3片）韓國辣醬（5克）食鹽（小許）輔料花生油（小許個）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜煎餅鮮蝦卷的做法步驟1、蒸熟的南瓜。2、...

“美味”食材明細主料雜糧粉（200g）京醬肉（50g）雞蛋（一隻）輔料豆瓣醬（10g）蔥（5g）芹菜（5g）香菜（4g）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎餅卷的做法步驟1、等待平底鍋燒熱之後，然後就把雜糧粉和一些水混...

“很好吃……”食材明細主料雞蛋（3個）小麥麵粉（300克）細砂糖（20克）糖桂花（適量）輔料牛奶（500毫升）鹽（1克）蜂蜜（適量）奶香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋奶煎餅卷的做法步驟1、雞蛋磕入碗中。2、加入...

“一道可當零食的小菜，幼時美好的回憶。”食材明細主料河蚌（適量）澱粉（適量）輔料油（較多）鹽（較多）味精（適量）料酒（適量）醋（少量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）河蚌煎餅的做法步驟1、剝出河蚌肉，洗...

食材明細主料河蝦（一盤）輔料麵粉（適量）孜鹽粉（適量）蠔油（適量）黑胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎河蝦的做法步驟1、河蝦中加入麵粉，耗油，黑胡椒，五香粉，少量鹽。2、所有材料拌勻。3...

“這是前些日子在我們當地一家不錯的飯店吃到的菜，當時吃著感覺不錯，回家就想試試，操作起來非常簡單，煎餅卷大蔥，我們山東人的吃法，其實，生活中我們當地並不是這麼吃的，就說這餅，我們當地人就不...

“爽口！”食材明細主料大河蝦（2個）輔料蒜（適量）蕃茄（適量）茄汁（適量）糖（適量）酸甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）茄汁幹煎河蝦的做法步驟1、準備蒜蓉2、準備蕃茄粒3、用炒鍋或火鍋，燒熱後加油，油十成...

““煎蝦餅”是河南傳統名菜，以鮮蝦仁為主料，成菜形如金錢，鮮嫩利口，蘸花椒鹽食用，風味獨特。當噼裡啪啦的油遇上活蹦亂跳的蝦，輕盈地煎，Q彈的口感，足以成為炎熱天氣裡最痛快的一餐。一口就能...