辣炒南瓜藤怎麼做|辣炒南瓜藤的做法

“南瓜藤是一道好吃的青菜，只是要有耐心把外皮老筋斯掉把老葉摘掉。（最好只留梗別的都不要，要是不怕浪費的話啊）”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣炒南瓜藤的做法步驟

• 1、南瓜藤一把。

• 2、撕去外皮老筋，葉子最好都不要。

• 3、配料切好待用。

• 4、熱油爆香辣椒和蒜粒。（用豬油炒口感會更好）

• 5、倒入南瓜梗翻炒。

• 6、大火炒至疲軟，用少許鹽調味即可。

小竅門

用豬油炒味道會更好。