1、材料:馬鮫魚頭(已洗淨)、鹹菜(已清洗)、薑片
2、將已清洗的鹹菜放在案板上切碎,待用。
3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。
4、隨後,已洗淨的馬鮫魚頭。
5、加適量的料酒。
6、接著,合入切碎的鹹菜。
7、加入一些清水。
8、煮開,煮上4——5分鐘。
9、然後,加適量的鹽。
10、加適量的雞精。
11、調味翻勻,即成。
12、出鍋,裝盤。